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Ensalada Caprese. Receta italiana para niños

Ensalada Caprese. Receta italiana para niños


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Aparte de las pastas, uno de los platos italianos más buscados en Internet es el de la ensalada Caprese. Se trata de una de las combinaciones más sencillas y más exquisitas de la cocina italiana, como también un entrante para el que solo necesitarás tomate, mozzarella y albahaca.

Cuando la probéis, seguro que la repetiréis siempre en vuestra casa. A los niños les encantará esta mezcla deliciosa de sabores. No olvidéis que el tomate es uno de los alimentos más ricos en hierro, calcio y fósforo. Ya nos contarás.

Ingredientes:

  • 2 tomates grandes, maduros y duros
  • 2 bolas de queso mozzarela de búfala
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal a gusto
  • Vinagre balsámico
  • Pimienta (opcional)
  • Hierbas aromáticas

Guiainfantil.com os ofrece una receta ideal tanto para el verano como para el invierno. Además, es súper fácil y rápida de preparar en casa, con los niños. Les encantará participar en la elaboración de esta espectacular ensalada. Sigue nuestro paso a paso:

1- Lavar los tomates, secarlos y cortarlos a rodajas no muy finas ni gruesas.

2- Cortar la mozzarela en rodajas o en trozos.

3- En un plato montar las rodajas de los tomates y de la mozzarela, como se fuesen montaditos en redondo, como los de la foto.

4- Lavar las hojas de albahaca, quitarles el talo y disponerlas por encima de los tomates y de la mozzarella.

5- En un cuenco, mezclar el vinagre, el aceite y un poco de sal.

6- Para terminar, añadir esta mezcla por encima de la ensalada Caprese y si lo deseas, espolvorear un poco de pimienta u otra hierba que te guste. Hummm….. ¡¡¡se nos hace la boca agua!!!

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Video: Ensalada Caprese (Diciembre 2022).